I framtiden kommer vi se allt fler uppkopplade kök. För även om trenden fortfarande är i ett tidigt skede så är de fjärrstyrda köksmaskinerna på ingång. Men utvecklingen inom smarta hushåll innebär också risker.
Många företag drömmer om att skapa det perfekta köket med smarta kylskåp och ugnar som svarar på användarens behov. Det handlar till exempel om kylskåp som förstår när det är dags att köpa hem mat och spisar som går att fjärrstyra från jobbet.
En del företag erbjuder redan produkter som kan kopplas upp till internet, men trenden är fortfarande i ett tidigt skede. Det finns till exempel inga standardiserade system för hur enheter ska kommunicera mellan varandra.
Just nu pågår ett EU-finansierat projekt som undersöker vilken infrastruktur som krävs för att skapa smarta hushåll. En av dem som deltar i projektet är David Cuartielles från Malmö högskola, och en av grundarna av plattformen Arduino.
David Cuartielles var även en av talarna på den välbesökta utvecklarkonferensen Internet of things, som arrangerades av Öredev och Ideon den 23 april i Lund.
Internet of things (IoT), eller ”sakernas internet”, är en pågående teknisk utveckling som innebär att saker i våra hem ansluts till internet. Den här utvecklingen påverkar allt fler branscher och samhällssektorer.
När det gäller uppkopplade kök så är redan flera storkök utrustade med mer eller mindre intelligent köksutrustning, enligt David Cuartielles. Han tror även att fler fastighetsföretag kommer att börja erbjuda uppkopplade lösningar.
– Det kommer att kräva investeringar i molntjänster och en särskild internetuppkoppling för att systemet ska vara stabilt. Men det som kanske kommer att kosta mest är satsningar på personal som kan underhålla systemen, säger David Cuartielles.
Han ser utvecklingen som en möjlighet för hyresvärdar att erbjuda en extra service, som kanske kan resultera i att hyresgästerna blir mer intresserade av att vårda sin lägenhet.
– Jag tror att det kommer att göra att man som hyresgäst uppskattar sin lägenhet mycket mer.
Forskningsprojektet om uppkopplade kök avslutas under 2015. David Cuartielles menar att lärdomarna gör att Arduino redan i dag kan ta fram anpassade lösningar för olika hushåll.
Företaget Tingco utvecklar också IoT-lösningar för kök. Hans Nottehed, utvecklingsansvarig på Tingco, berättar att de håller på att utrusta lägenheter i Norra Djurgårdsstaden med smarta lösningar.
Som han ser det så är fastighetsbranschen främst intresserad av att spara pengar genom de uppkopplade tjänsterna.
– Hyresvärden är intresserad av att reducera kostnaderna och då handlar det om att använda uppkopplade lösningar för att minska energiförbrukningen i hemmet.
Det är svårt att sia om när smarta hushåll får stort genomslag, men den som är intresserad av att utveckla och implementera IoT-lösningar måste se till att ha ett säkerhetsfokus. Det menar Emelie Lundin Barse, IT-säkerhetskonsult på företaget NTT Com Security.
– Den som utvecklar de här lösningarna kommer inte att vara intresserad av att erbjuda mer säkerhet än vad man kommer undan med. Har man testat sina lösningar hos en oberoende part så har man åtminstone en stämpel på vad som blivit testat.
Det finns nämligen risker med utvecklingen inom IoT, inte minst för den personliga integriteten med all data som samlas in. IoT-lösningar i ett hem innebär också hot om intrång av olika slag.
– Genom att titta på trafiken över nätet är det ganska lätt att upptäcka om folk är hemma eller borta. Och blir du utsatt för en hackerattack gör det att någon annan plötsligt kan börja styra din köksutrustning. Har du riktig otur kan dina smarta prylar bli en lagringsyta för oönskat material, säger Emelie Lundin Barse.
